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　　动物科学专业培养方案

　　专业代码：090301

　　专业名称：动物科学

　　一、培养目标体系

　　1.培养目标

　　（1）基本培养目标

　　培养的学生身心健康、知识结构合理，有健全的人格、高尚的人文情怀和社会责任感，有一定的批判思维与创新能力、科学研究能力、语言文字表达能力、终身学习能力和组织管理能力，具有国际视野和团队合作精神。

　　（2）专业培养目标

　　面向国家和社会需求，具有热爱动物科学专业基本素养，系统掌握动物科学专业的基础理论知识与基本技能，了解畜牧业生产与畜牧学科前沿和发展趋势，培养具备动物健康养殖基本理念的拔尖创新型和复合应用型畜牧学科的学术精英、创新创业的技术领军人才和农业与农村社会发展的领导者。

　　系统掌握动物遗传繁育、动物营养调控、动物健康养殖、动物福利、现代动物生物技术等专业知识与技能，培养具有动物科学创新意识和创新能力，具备在动物科学相关的大专院校及科研院所继续学习或工作的专业能力与素养（拔尖创新型）。

　　系统掌握动物繁育技术、饲料加工工艺、动物健康养殖、现代畜牧企业管理、畜产品研发与营销管理等专业知识与基本技能，培养具有动物生产关键技术综合应用能力，具备在动物科学相关的企事业单位从事畜牧生产、技术推广及管理工作的专业能力和素质（复合应用型）。

　　2.毕业生应掌握的基本知识

　　（1）毕业生应掌握的基本知识

　　a_1.历史、哲学、文学、艺术等领域的基本知识（培养学生具有正确的历史观、世界观、人生观、价值观、审美观）

　　a_2.社会科学学科研究方法的基本知识（让学生掌握社会科学的基本知识，了解基本研究方法，具有人文情怀和社会责任感）

　　a_3.数理与逻辑分析以及物理学的基础知识（让学生掌握数理与逻辑分析、大学物理的基本知识）

　　a_4.现代信息技术的基本知识（让学生掌握现代网络技术、通信技术和信息处理技术等的基本知识）

　　a_5.生态环境、生命科学、经济管理等方面的基本知识（让学生掌握自然环境与社会发展、经济管理与社会科学、科技发展与文明传承、文明对话与国际视野等方面的基本知识）

　　（2）毕业生应掌握的专业知识

　　a_6.掌握动物生理生化、动物组织解剖、生物技术、生物统计及生物信息等学科基础理论知识

　　a_7.掌握动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物生产与健康养殖以及畜产品加工等基本理论知识

　　a_8.掌握动物种质资源评价与利用、动物生产及学科发展前沿、动物营养调控、动物福利与动物行为、现代生物技术与生物信息等专业知识与技能，具备从事动物科学研究的基本素质和创新意识（拔尖创新型）

　　a_9.掌握动物繁育技术与方法、饲料配合工艺与饲料资源开发、动物生产管理技术、经济动物饲养、畜牧场规划与设计、畜产品加工工艺、畜禽卫生防疫、畜牧技术推广、畜牧企业经营管理、畜牧产品营销策略管理、畜产品消费经济管理、畜牧兽医法规等专业知识（复合应用型）

　　3.毕业生应具备的基本能力

　　（1）毕业生应具备的基本能力

　　b_1.清晰思考和用语言文字准确表达的能力

　　b_2.发现、分析和解决问题的能力

　　b_3.批判性思考、创造性工作以及终身学习的能力

　　b_4.组织、管理与领导能力，与人合作共事的能力

　　b_5.对文学艺术作品的基本鉴赏能力

　　（2）毕业生应具备的专业能力

　　b_6.具有独立获取本专业新知识、新经验的能力，具有一定的动物科学专业英语听说读写能力

　　b_7.具备动物健康养殖的基本理念，正确认识和处理畜牧产业发展与环境保护的关系

　　b_8.掌握动物遗传繁育、动物营养与饲料科学、动物生产与健康养殖、生物技术与生物信息等专业知识，具备从事动物科学相关的教学与科学研究工作的能力（拔尖创新型）

　　b_9.综合运用掌握的动物科学基本技术与技能，具备较强的经营管理畜牧企业、畜产品研发、畜产品营销、畜牧场设计等基本能力，能够开展畜牧生产与技术推广及经营管理活动（复合应用型）

　　4.毕业生应养成的基本素质

　　（1）毕业生的基本素质

　　c_1.志存高远、意志坚强（以传承文明、探求真理、振兴中华、造福人类为己任，矢志不渝）

　　c_2.刻苦务实、精勤进取（脚踏实地，不慕虚名；勤奋努力，追求卓越）

　　c_3.身心和谐、视野开阔（具有良好的身体和心理素质；具有对多元文化的包容心态和宽阔的国际化视野）

　　c_4.思维敏捷、乐于创新（勤于思考，善于钻研，对于推陈出新怀有浓厚的兴趣，富有探索精神并渴望解决问题）

　　（2）毕业生的专业素质

　　c_5.热爱动物科学专业，具有良好的职业道德和强烈的社会责任感

　　c_6.系统掌握动物遗传繁育、动物营养与饲料、动物福利与健康养殖等专业基础理论知识，具有较强的动物科学相关的科学创新素质（拔尖创新型）

　　c_7.具备动物生产经营、饲料配合与卫生、畜产品加工工艺、畜牧技术推广、经营畜牧企业、畜产品研发与营销等专业技能的综合素质（复合应用型）

　　二、基本要求

　　本专业学生主要学习动物生理生化、动物遗传育种与繁殖、动物营养学和动物生产学的基本理论和基本知识，接受与动物科学和生产相关的调查、分析、评估、设计等方面的基本训练，具备动物繁育、动物生产管理、饲料加工与产品市场营销的基本技能。拔尖创新型进一步学习现代生物技术、生物信息学等学科方面的基本理论和基本知识，复合应用型继续学习饲料添加剂学、畜牧场规划设计、畜牧装备等行业方面的基础知识。

　　毕业生应获得以下几方面的知识和技能：

　　（1）具备扎实的数学、物理、化学等基础理论知识；

　　（2）掌握动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等动物科学的基本理论和技能；

　　（3）掌握动物资源调查、种畜评估、繁育技术、生物技术、生物信息等技术与方法（拔尖创新型）；

　　（4）掌握种畜评估、繁育技术、饲养和饲料配合、饲料厂及畜牧场规划设计、卫生防疫、畜产品开发利用和等技术与方法（复合应用型）；

　　（5）了解动物科学的学科前沿和发展趋势（拔尖创新型）；

　　（6）了解畜牧行业发展现状和趋势（复合应用型）；

　　（7）熟悉动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、动物养殖环境等有关的研究方法（拔尖创新型）；

　　（8）熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政策和法规，以及畜牧企业的经营管理（复合应用型）；

　　（9）熟练掌握一门外国语，具有较强的计算机应用能力，具备应用现代信息技术手段获取知识、处理信息的能力；

　　（10）掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；

　　（11）具有较强的调查研究、组织管理和表达能力，具有独立获取知识、处理信息和创新的基本能力。

　　三、主干学科及相关学科

　　主干学科：畜牧学

　　相关学科：兽医学、草学、生物学等

　　四、核心课程

　　动物生物化学、动物解剖与组织胚胎学、生物统计与试验设计、动物遗传学、动物营养学、动物繁殖学、猪生产学、禽生产学、牛生产学、羊生产学等。

　　五、综合实践教学环节

　　军训、劳动、社会实践、思想政治理论课实践、工程训练（丙）、动物繁殖学实习、饲料分析综合实验、猪生产学实习、羊生产学实习、牛生产学实习、禽生产学实习、经济动物生产学实习、配合饲料及加工工艺实习、创新训练、创业训练、毕业论文。

　　六、学分分配

　　拔尖创新型

课  程 　　学  分	课程教学				综合实践教学环节	合计
	必修课		选修课
	通识类	学科类	通识类	学科类
学分	59.5	38.5	6 x	30.5	31	166 x
额定学分	59.5	38.5	6	27	29	160
学分比例（%）	37.2	24.1	3.8	16.9	18.1	100

　　复合应用型

课  程 　　学  分	课程教学				综合实践教学环节	合计
	必修课		选修课
	通识类	学科类	通识类	学科类
学分	59.5	34.5	6 x	38	32	170 x
额定学分	59.5	34.5	6	31	29	160
学分比例（%）	37.2	21.6	3.8	19.4	18.1	100

　　注：实践教学包括综合实践教学和实验教学。本专业实践教学学分比例=（29 19）/160="30%。

　　七、学制

　　四年

　　八、学位

　　农学学士

　　九、毕业条件

　　毕业额定学分：160学分（课内） 8学分（课外）。

　　课内：必修课98学分（拔尖创新型）、94学分（复合应用型），选修课33学分（拔尖创新型）、37学分（复合应用型），综合实践教学环节29学分。

　　课外：创新创业与素质教育8学分。

　　取得额定学分，方可准予毕业。